뇌출혈, 뇌경색, 심근경색, 고혈압 등 발병이 되어 쓰러지거나 증상이 나타나면 이미 많이 진행되어 손을 쓸 수 없게 되는 조용히 서서히 진행되어지는 혈관질환들... 평소 생활식습관들로 인해 발병된다.
나와 내 가족들의 혈관건강을 위해 혈관에 도움을 주는 음식들이 어떤 것들이 있는지 알아보자.
양배추
- 양배추는 비타민C.K.U, 칼슘, 설포라 등이 풍부하여 염증 완화에 좋고, 비유기성 질산염이 풍부하여 혈관을 이완시켜 혈류공급을 증가시켜주며 혈액이 굳는 것을 방지해 혈액순환에 좋다고 한다. 예전부터 치료 목적으로 사용하여왔을 정도로 다양한 이로운 효능을 가지고 있다고 한다. 평소 양배추 꾸준히 먹어준다면 건강관리에 많은 도움을 줄 수 있을 것이다.
비트
- 비트 또한 양배추와 같이 비유기성 질산염이 풍부하여 혈액순환에 좋은 음식으로 항상 포함되어오는 채소이며, 붉은 색소는 베타인이라는 성분으로 항산화 작용, 염증 예방에 도움을 준다고 한다. 그 외 피로회복에도 좋으며 노화방지, 빈혈, 변비, 다이어트 등 에도 도움을 준다고 한다.
메밀
- 메밀은 루틴이라는 성분이 풍부하여 혈관 속의 노폐물과 콜레스테롤을 억제하여 피를 맑고, 튼튼하게 해 주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등에 도움을 주며, 췌장의 기능을 증진시켜 당뇨에 도움을 준다. 플라보노이드라는 성분이 함유되어 간 해독에 도움을 주고, 비타민B, 콜린 성분이 알코올 해독에도 도움을 준다고 한다.
부추
- 부추에는 베타카로틴, 비타민C, 황화 아릴, 플라보노이드 등의 성분들로 혈액순환, 피로회복, 항산화작용, 노화억제, 남성정력 증진, 여성의 냉대하증을 동반하는 요통 등에 많은 도움을 준다고 한다.
적색양파
- 크롬, 알리신, 비타민C, B6, 엽산, 칼륨, 폴리페놀 등 다량 함유되어있어 항암, 항염증 효능, 지방 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제해주어 고혈압에 도움을 주며, 피를 맑게 해 주며, 당뇨, 변비, 불면증, 숙취 등 다방면에 효과가 있어 꼭 적색양파가 아니어도 양파를 자주 먹어주는 것이 좋다. 먹기 힘들다면 양파즙으로 챙겨 먹어주도록 하자.
은행잎
- 플라보놀, 징코라이드 A, B, C 등이 함유되어 뇌의 혈액 순환을 원활하게 해 주며 뇌신경 세포의 손상을 막아주어 기억력, 집중력, 노인성 치매, 암세포의 증식 억제 등 많은 효과가 있다.
은행잎 차로 우려 마셔주되 청산 화합물로 인해 중독될 수 있으니 다량섭취는 반드시 피하여 적적량으로 꾸준히 마셔주어야 한다.
검은콩
- 검은콩에는 잘 알려진 모발 성장에 좋은 시스테인과 비타민E, B1, B2, 단백질, 지질, 이소플라본, 안토시아닌 색소 등의 성분들로 인해 성인병 예방, 시력증진, 해독작용, 암세포 증식 업제, 노화 방지, 항산화작용, 혈액 순환을 활발하게 해 고혈압에 도움을 준다. 콩은 볶아서 먹어주는 것이 도움이 되니 평소 과자처럼 하루에 몇 알씩 적적량으로 먹어주도록 하자.
등 푸른 생선
- 혈관에 좋은 음식이라 하면 빠지지 않는 등 푸른 생선! 고등어, 삼치, 참치에는 우리가 잘 알고 있는 DHA와 불포화지방산이 풍부하여 뇌기능 향상에 도움을 주며 콜레스테롤을 낮춰 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등 혈관질환에 도움을 주며, 또한 칼슘이 풍부해 골다공증 등 뼈건강에 에도 도움을 준다고 한다.
해조류
- 다시마, 미역, 파래, 톳, 김 등에는 단백질, 다당류 알긴산, 칼륨, 칼슘, 요오드 등의 성분으로 콜레스테롤 수치, 혈압을 낮춰주며 항암, 중금속 배출,, 골다공증 예방, 빈혈, 간, 폐질환 등에 도움을 준다.
반면 줄여야 할 음식
- 인스턴트식품
가장 먼저 추천들 하는 인스턴트식품을 줄여라!!
라면, 과자 등 의 음식들에는 대부분 트랜스지방과 포화지방이 많아 혈관에 악형향을 주게 된다.
- 나트륨
한국 사람들이 가장 좋아하는 국, 찌개류, 젓갈 등 짜게 하는 염분소금, 간장, 된장류 들을 많이 넣게 되어 결국 나트륨을 다량 섭취하게 된다. 그래서 권장량이 2,000mg인데 주로 2~3배 섭취를 하고 있다. 과한 나트륨이 우리의 혈압을 높여 고혈압, 뇌졸중, 심근경색, 골다공증, 위암 등을 발병한다고 하여 주로 병원을 가게 되면 의사 선생님들이 가장 먼저 하는 조언들이 "맵고 짠 음식을 줄여라 싱겁게 먹어야 한다"는 말이다. 처음이 어렵지 서서히 싱겁게 먹다 보면 조금만 간이 되어도 짜게 느껴지게 되어 싱겁게 먹게 되니 서서히 습관을 들이도록 하자.
- 굽거나 튀긴 음식
자주 먹게 되는 높은 온도에서 굽거나 기름에 튀기는 삼겹살 등의 육류와 튀김류 에는 아크릴아마이드라는 화학물질이 생성되는데 이는 유방암, 갑상선, 말초신경장애, 등을 일으키는 발암물질로 분류되는 물질이다. 그래서 낮은 온도에서 삶거나 끓여 먹도록 추천들을 하는 것이다. 육류도 수육으로 해서 야채와 먹어주고 좋아하는 감자튀김, 패스트푸드류를 줄이거나 먹지 않는 게 좋다.
이렇게 혈관에 좋은 음식들에 관하여 알아보았는데 좋다고 무작정 한 번에 다량 섭취를 하게 되면 부작용이 오니 뭐든 적정량으로 꾸준히 섭취해 주며, 거기에 운동을 꾸준히 해준다면 우리의 혈관 건강과 더불어 다른 기관들도 어느새 건강해져 활기차고, 건강한 생활을 즐길 수 있게 될 것이다.