요즘 면역력 높이는 방법엔 뭐가 있을까?!

 

면역력을 높이려면??

먼저 가장 중요한게 '식' 먹는 거겠죠~ 균형잡힌 영양분 섭취가 면역력에 중요하다는 사실 모두 알고있는거죠~

허나 요즘 현대인들은 아침은 굶는경우가 많고 직장에서 점심챙겨먹고 저녁은 각자 퇴근시간에 따라서 먹고 퇴근 아님 느즈막에 저녁을 대~충 챙겨먹고 말거나 술안주로 배를 채우거나 그러고 있는게 현실이겠죠... 

건강한 면역체계를 만들기 위해선 균형잡힌 영양소 섭취와 더불어 본인에게 맞는 적당한 운동과 과도한 음주자제,스트레스,금연, 같은 것들이 결합되어야 면력력이 만들어지는데 여기서 우리가 먹는 영양분들이(5대 영양소가 골고루 들어간 식사를 할 경우) 면역물질을 만드는 원료가 된다고 한다. 그래서 그만큼 먹는거에 신경을 써야한다는 것이다.

 

 

면역력에 좋은 영양소는? 비타민A, 비타민,B6, 비타민C, 비타민E, 철, 구리,엽산, 아연,셀레늄 이 면역에 영향을 미치는 영양소이다. 이들은 채소와 과일에 많이 함유되어 있다. 사실 채소, 과일을 꼬박꼬박 잘 챙겨먹기가 힘들다. 왜냐! 밥도 제대로 챙겨먹기 힘든데 채소와 과일을 잘챙겨먹기란 귀찮아하게 된다. 식사에 신경 좀 쓰고는 있는데 채소나 과일은 잘 못챙겨먹는다 싶은 사람들은 영양제 같은 기능성식품 섭취를 해주는게 도움이 된다.  건강기능식품도 항상 과잉섭취는 않먹느니만 못하니 하루 권장량대로 섭취하는 것이 도움되는것이다.

어떻게 먹어주는 것이 좋을까? 하루에 채소,과일 500g정도 먹어주어야하며, 김치를 제외하고 나물반찬이나 국에있는 각종채소들 포함해서 3가지 이상 먹어주어야 하며,  하루에 아침,점심으로 사과 반 개 꾸준히 먹어주고, 딸기는 7~8개정도가 적정량이며, 컬러별로 채소와 과일을 섞어서 먹어주어야 한다. 흰색, 초록, 주황, 빨강, 보라 등의 컬러를 5가지정도는 섞어서 섭취하라고 한다. 

 -각 컬러푸드의 종류와 효능

 

.BLACK -검은콩,검정깨,검정쌀,메밀,김,올리브  ->블랙의 주성분 안토시아닌이 면역력과 기력을 회복시키는것에 효능이 있다. 그리고 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 심혈관질환,암 예방에도 도움을 주며, 노화예방과 골다공증 예방에도 도움을 준다고한다. 탈모에 도움을 주는 비타민B와 리놀산(불포화지방산)과 다양한 무기염류를 다량 함유하고 있다고한다.

  .WHITE - 마늘, 양파, 콩, 파, 무순, 배, 콜리플라워, 버섯 등  ->마늘, 양파,콩, 파 같이 땅에 묻혀있는 것이 성질이 강하고,맛도 강하다. 이들의 공통점은 몸속의 나쁜기운을 몰아내고, 다양한 세균과 맞서 싸워주어 강한 면역력을 구축시킨다. 감기걸리면 마늘,파뿌리,무 등을 넣고 푹~닳여 마시면 감기떨어뜨린다고 하는 이유가 여기서 나온 것이다.

.GREEN - 상추, 깻잎, 녹차, 브로콜리, 오이, 퀴위, 완두콩, 시금치,피망,케일 등->그린푸드는 모세혈관 확장에 도움을 주고 베타카로틴이  폐와 간을 튼튼하게 해준다고 하며, 우리가 익히 알고있는 채내의 중금속같은 유해물질을 흡착해 체외로 배출해주는클로로필 성분이 함유되어 디톡스효과에 탁월하다고한다. 

  .RED - 토마토, 사과, 석규, 홍고추, 딸기, 체리, 레드파프리카 ->심장과도 같은 레드푸드! 심장, 혈관건강에 좋고,꾸준히 챙겨먹는다면 암이나 혈관질환에 예방에 좋으며, 노화방지 효과도 있다고 한다. 

 

.ORANGE - 당근, 자몽, 귤, 오렌지,망고 ,주황파프리카 ->오렌지컬러의 푸드는 알파카로틴, 베타카로틴, 크립토잔틴 등이 함유되어 소화작용에 도움을 주며 비타민C가 풍부해 면역력과 피부건강에 직접적인 영향을 주며,환경오염으로 인한 독성을 없애주는 역할도 한다고한다. 그리고 잘 알고 있는 감기예방에도 좋으며, 제아잔틴 성분이 우리의 지친 눈도 풀어주며 망막보호,백내장예방 등에 효과가 있다.

.YELLOW - 바나나, 옥수수, 카레, 늙은호박, 고구마, 파인애플, 레몬, 잣 등 -> 베타카로틴과 루테인 성분이 면역력을 높이는데 효과적이고,  우리몸의 노폐물 제거에 좋고 항암효과와 뇌 건강에 효과가 탁월하다고 한다. 카레를 많이먹는인도인들이 알츠하이머 발생률이 다른나라의 4분의 1 에 불과하다는 연구결과가 있다고 한다. (베타카로틴 성분은 생으로 먹을경우 흡수율이 8%에 불과하다고 한다. 이를 기름에 조리하면 60~70%까지 흡수율이 높아지니 볶아서 먹는걸 권장하며 식초류는 성분을 파괴하니 반드시 피하도록 하자. 

  .PERPLE - 블루베리, 적양배추, 가지, 자색양파,포도 등 -> 안토시아닌이란 성분으로 항산화 작용이 뛰어나 심장질환과 뇌졸증 예방에 좋으며 혈액순환 개선에 도움을 주며, 암세포 증식을 억제하는 폴리페놀 성분과 바이러스나 세균을 죽이는 성분이 다량 함유되어 있다고 한다. 그 밖에 시력보호와 복부지방 감소에도 효과가 있고 우울증 개선 효과까지 있다고 하니 참고하자.

 

또 하나 중요한 담백질

 -면역세포, 면역물질은 대부분 단백질로 구성되어 있으며, 단백질의 구성요소중 하나가 질소! 질소는 우리몸에 저장이 않되어 일정량을 매일 꾸준히 섭취해야한다고 한다. 하루에 70~90g 의 단백질을 탁구공 크기로 매끼니 한두개를 먹어주면 된다. 고기 대신 생선, 콩, 우유로 먹어도 되며 아침에 소,돼지,닭 고기를 먹었다면 점심엔 생선, 저녁엔 두부를 먹어주는 식으로 섭취해주는것이 체내 신진대사를 원활히 하는데 도움이 된다고한다.

 

요즘 같을때 면역력을 키워야 이겨낼 수 있다는걸 다시한번 되새기며 건강한 식습관을 가져보자.